Bambusa virtuves piederumiem ir bagātīga vēsture un dažādas lietojumprogrammas visā globālajā virtuvē. Austrumāzijā bambusa tvaikoņi ir tradicionāli tādiem ēdieniem kā klimpas un shumai, ar bambusa elpošanu nodrošinot pat siltuma sadalījumu.
Dienvidaustrumu Āzija lipīgajiem rīsiem izmanto bambusa konteinerus, piešķirot smalku aromātu. Japāņu virtuve balstās uz bambusa suši paklājiem par to elastīgumu un nelipīgiem īpašumiem. Indijas chai tradicionāli maisa ar bambusa saputiem, izmantojot viņu karstuma pretestību. Rietumu virtuve aptver bambusa salātu bļodas un griešanas dēļus, saskaņojot ar veselības tendencēm.
Bambusa kafijas filtri ir jauns ekoloģiski alternatīvs, kas saglabā eļļas. Bambusa iesmi dominē Tuvo Austrumu un japāņu grilē, jo, karsējot, tie neatbrīvo toksīnus. Bambusa saldējuma kausiņi, kas nav vadoši, ir profesionāla izvēle. Tējas infūzijas ķīniešu un britu tradīcijās izmanto bambusu nepieļautu garšu. Bambusa vīna plaukti saglabā optimālu mitrumu uzglabāšanai. Cepšanas rīki, piemēram, ritošās tapas, ir guvusi labumu no bambusa nelipīgās elastības. Tā kā virtuves globalizējas, bambusa virtuves piederumi attīstās, lai apmierinātu starpkultūru vajadzības.
