Kā pareizi uzturēt bambusa griešanas dēli
Bambusa griešanas dēļi ir kļuvuši par populāru izvēli mūsdienu virtuvēs, ņemot vērā to ekoloģisko draudzīgumu, izturību un dabiskās antibakteriālās īpašības. Tomēr bez pienācīgas aprūpes bambusa griešanas dēļi joprojām var attīstīt plaisas, pelējuma vai baktēriju augšanu. Šajā rakstā ir sniegts detalizēts ceļvedis par pareizajām apkopes metodēm, lai pagarinātu jūsu bambusa griešanas tāfeles kalpošanas laiku un nodrošinātu virtuves higiēnu.
Sākotnējā ārstēšana pirms pirmās lietošanas
Jauniem bambusa griešanas dēļiem pirms pirmās lietošanas nepieciešama pamata ārstēšana. Izskalojiet virsmu ar siltu ūdeni, lai no ražošanas procesa noņemtu visus putekļus vai gružus. Pēc tam vienmērīgi uzklājiet pārtikas kvalitātes minerāleļļu vai specializētu griešanas dēļu eļļu uz visu virsmu, ieskaitot sānus un dibenu. Eļļa iekļūst bambusa šķiedrās, veidojot aizsargājošu slāni, kas novērš mitruma absorbciju. Ļaujiet ieeļļotajam dēlim vairākas stundas sēdēt labi vēdinātā vietā, pēc tam pirms lietošanas noņemiet lieko eļļu ar tīru drānu.
Ikdienas tīrīšanas metodes
Pēc katras lietošanas nekavējoties notīriet bambusa griešanas dēli. Izvairieties no mērcēšanas ūdenī vai mazgājot to trauku mazgājamajā mašīnā, jo ilgstoša mitruma iedarbība var izraisīt bambusa uzbriest un deformāciju. Tā vietā maigi berzējiet dēli ar siltu ūdeni un maigām trauku ziepēm, īpašu uzmanību pievēršot pārtikas atliekām griezuma zīmēs. Spītīgiem traipiem izmantojiet cepamo soda vai citronu sulu ar mīkstu audumu. Pēc tīrīšanas nekavējoties izžāvējiet dēli ar tīru dvieli un uzglabājiet vertikāli ventilētā vietā, lai dabiski sausu.
Regulāras apkopes darbības
Veiciet dziļu apkopi uz bambusa griešanas tāfeles reizi mēnesī. Viegli noslīpējiet virsmu gar graudiem ar smalku smilšpapīru, lai noņemtu šķembas un dziļi grieztas pēdas. Pēc slīpēšanas noņemiet visus putekļus un uzklājiet plānu pārtikas līmeņa eļļas kārtu. Ņemiet vērā, ka augu eļļas, piemēram, olīveļļa, var kļūt saspiestas un radīt smakas, tāpēc vislabāk ir izmantot specializētu griešanas dēla eļļu vai minerāleļļu. Ļaujiet eļļai pilnībā absorbēt, pirms atkal izmantojat dēli.
Izvairīšanās no izplatītām kļūdām
Uzturot bambusa griešanas dēli, izvairieties no šīm izplatītajām kļūdām:
Nepakļaujiet to tiešiem saules stariem vai siltuma avotiem, jo augsta temperatūra un UV stari var izraisīt plaisāšanu.
Izvairieties no balinātāju vai spēcīgu skābu tīrīšanas līdzekļu lietošanas, jo šīs ķīmiskās vielas sabojā bambusa šķiedras.
Regulāri pagrieziet dēli, lai nodrošinātu pat nodilumu, nevis tikai vienu pusi.
Uzglabāšanas ieteikumi
Pareiza uzglabāšana ir būtiska bambusa griešanas tāfeles ilgmūžībai. Pirms tā glabāšanas vienmēr pārliecinieties, ka tas ir pilnīgi sauss. Uzglabājiet dēli vertikāli labi vēdinātā skapī vai uz plaukta, lai novērstu mitruma uzkrāšanos. Ja jūsu virtuve ir mitra, apsveriet iespēju izmantot mitruma absorbētāju vai laiku pa laikam žāvēt dēļa plaisas ar vēsu žāvētāju.
Darbs ar pelējumu
Ja parādās vieglas pelējuma plankumi, noslaukiet skarto zonu ar balta etiķa un ūdens maisījumu, pēc tam kārtīgi izskalojiet. Smagākai pelējumam izmantojiet atšķaidītu ūdeņraža peroksīdu, pēc tam nožāvējiet un atkārtoti eļļojiet dēli. Lai novērstu pelējumu, pēc lietošanas vienmēr rūpīgi izžāvējiet dēli.
